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柔らかく、香り高く、まろやかな風味の淡路ビーフ きめが細かくコクのある淡路いのぶたを淡路島よりお届けします。
淡路ビーフ 柔らかく、香り高く、まろやかな風味淡路いのぶた 肉の甘みと脂身の柔らかさは絶品
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ショップからのお知らせ

  • 当社のゴールデン・ボア・ポーク(淡路いのぶた)が兵庫県認証食品に認められました。兵庫県認証食品の淡路ビーフ及び淡路タマネギと淡路いのぶたを使った加工品(ハンバーグ:コロッケ)、そして淡路いのぶたの冷凍荒引きウインナー:ベーコン、さらに淡路の藻塩を使ったウインナー:ベーコン:ロースハムも新商品を販売中!
  • 本日入荷しました。 ”淡路島 にごりぽん酢” 保存料は一切使用していません、本だいだい・すだち・ゆず早取りした果汁、本醸造醤油、淡路島たまねぎ、良質な天然だしを使用した、最高級味付けぽん酢です。しゃぶしゃぶ・ふぐ刺し・各種水炊き・鍋物類・大根おろし・焼き魚・焼き肉・鉄板焼き・餃子のタレその他色々なお好みに合わせてご利用ください。まずは、淡路ビーフ・淡路いのぶたの焼き肉に如何ですか!
  • 今回東北大震災で被災・被害を受けられました皆様に 心よりお見舞い申し上げます。
  • 新年明けましておめでとうございます。旧年中はたくさんの方々にご利用頂き誠に有り難うございました。本年も 安全・安心・美味しさをお届け出来るように頑張りますので 今年も御利用頂けます様宜しくお願い致します。
  • 当店自慢の淡路いのぶた(ゴールデン・ボア・ポーク)がさらに美味しくなりました。淡路産のお米(飼料米)を与えることのよりお肉自身のうまみ成分が上昇してきたように思われます。是非お試しください!

ちょっと一言


世界に名高い肉牛の芸術品「松坂牛」や「神戸牛」のルーツ「たじま牛」。
その生産の多くは淡路島、すなわち「但馬牛」の故郷とも言えます。
 
澄んだ空気とおいしい水、豊かな自然の中、丹精込めて育て上げた『淡路ビーフ』
赤身に脂肪がまんべんなく網目状に入った最高級の霜降り牛肉です。
きめが細かくコクのある『淡路いのぶた』は「黒豚」と「猪」から生まれたシシ肉特有の旨味をもつ新しいお肉です。